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料理

記事作成日:2019.5.15

一応「サンジ」を名乗っていますので料理は好きです。今日も2品作りました。サーモンの味噌焼きと豚肉のチーズ焼きです。どちらも簡単なのに美味しい子供達に人気のメニュー。


サーモンの味噌焼きは、まずサーモンに味噌を塗りたくります。
サーモンはやっぱりノルウェー産が美味しいですね。
塗り終わったら冷蔵庫で5分くらい寝かせます。



冷蔵庫から取り出したらフライパンにごま油を少し敷いて焼いていきます。
味噌が焦げやすいのでホタル火でじっくりと。
香ばしい焼き色がついたら完成!




豚肉のチーズ焼きは、豚ロースのうす切り肉と、スライスチーズを4分の1に小さくしたものをスタンバイします。
豚肉に軽く塩コショウで下味をつけて、チーズを包んでいきます。



包み終わったらフライパンにごま油を少し敷いて焼いていきます。
焦げやすいのでホタル火でじっくりと。
香ばしい焼き色がついたら完成!

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